Website bakker: wat je klanten online komen zoeken
Website bakker? Kijk eerst eens naar waar je klanten online naar zoeken. Bijna nooit naar een volkorenbrood. Ze zoeken je openingstijden op tweede pinksterdag, of je een verjaardagstaart met foto maakt, en hoe laat ze hun bestelling kunnen ophalen.
Bij veel bakkerijen gaat dat nu via de telefoon of de toonbank. Dat werkt, tot het december is of Moederdag. Dan sta je om zes uur 's ochtends te bakken en hangt er tegelijk iemand aan de lijn die drie keer van slagroom naar botercrème wisselt. Een bestelformulier op je site haalt die druk weg.
Een ambachtelijke bakker heeft ook een verhaal dat een supermarkt niet heeft. Wie bakt er, sinds wanneer, met welk meel. Dat hoeft geen roman te zijn. Twee alinea's en een foto in de bakkerij doen meer dan een slogan.
Webdesign bakker: bestellen, assortiment en allergenen
Het hart van een bakkerssite is het bestelformulier voor taarten en feestbestellingen. De klant kiest de soort, het aantal personen, eventueel een tekst of foto, en een ophaaldatum. Jij krijgt een overzichtelijke mail in plaats van een krabbel op een briefje.
Het assortiment hoeft niet volledig online. Een selectie vaste producten en wat seizoensspecialiteiten, zoals oliebollen of kerststol, met een duidelijke foto werkt beter dan een lijst van tachtig artikelen. Zet bij seizoensproducten vanaf wanneer ze er zijn. Dat scheelt je al tientallen vragen aan de kassa.
Allergenen zijn een punt waar ik bakkers wel op wijs. Mensen met een allergie of glutenintolerantie checken dit vaak vooraf. Een korte pagina die uitlegt welke producten wat bevatten, of dat ze het in de winkel kunnen navragen, voorkomt een vervelend gesprek aan de toonbank.
Wat erin zit
Taarten en feestbestellingen
Een bestelformulier met soort, aantal personen, tekst en ophaaldatum, dat als overzichtelijke mail bij je binnenkomt.
Seizoensproducten
Een vaste plek voor oliebollen, kerststol of paasbrood, met de datum vanaf wanneer ze te bestellen zijn.
Allergeneninformatie
Een heldere pagina over allergenen en gluten, zodat klanten met een allergie vooraf weten waar ze aan toe zijn.
Openingstijden en filialen
Actuele openingstijden met afwijkende feestdagen, en bij meerdere winkels een kaart per filiaal.
Zakelijke lunch en catering
Een aparte pagina voor bedrijven die broodjes of gebak bestellen voor een vergadering of personeelsfeest.
Online betalen en een webshop voor je bakkerij: nodig of niet?
Een bestelformulier met betalen bij afhalen is voor de meeste bakkers ruim voldoende. Pas als je bezorgt, veel bedrijfslunches levert of vaak no-shows hebt bij grote taarten, wordt vooraf betalen interessant. Dan praat je eigenlijk over een webshop met tijdslots en voorraad.
Dat kan, maar het is een ander project dan een gewone website. Een webshop laten maken is bij ons prijs op aanvraag. Ik zou eerst met een formulier beginnen en kijken hoeveel bestellingen er binnenkomen. Dan weet je of die investering zich terugverdient.
Voorbeeldconcept: site voor een ambachtelijke dorpsbakkerij
Als demo zouden we openen met een foto van vers brood uit de oven en twee knoppen: taart bestellen en openingstijden. Daaronder het assortiment in vier groepen, een blok met het seizoensaanbod, een kort verhaal over de bakkerij en een pagina voor zakelijke bestellingen. Onderaan de allergeneninformatie, de kaart en een FAQ over ophalen. Dit is een voorbeeldconcept, geen bestaande klant.
Wat kost een website laten maken voor een bakker? De onderbouwing
Een websitebouwer met een bestelmodule kost doorgaans €15 – €50 per maand, en sommige bestelplatforms rekenen daarbovenop een percentage per bestelling. Een freelancer vraagt meestal €1.000 – €3.000, een bureau al snel €4.000 – €9.000 voor een site met bestelfunctie.
Die bouwers zijn prima om mee te beginnen, dat meen ik. Het technische punt dat vaak misgaat: het bestelformulier staat op een extern domein of in een ingesloten venster. Klanten haken af omdat het er ineens anders uitziet, en het werkt op een oudere telefoon soms gewoon niet.
Bij Direct Online betaal je €3000 eenmalig, excl. btw. Daarvoor krijg je een gepersonaliseerd ontwerp, een bestel- of contactformulier, Google Maps, SEO-basis en een responsive site, live binnen 24 uur na de briefing en je feedback. Je hebt 30 dagen niet-goed-geld-terug.
Waar je als bakker niet in hoeft te investeren
Een dure fotoshoot van elk broodje is zonde. Met je eigen telefoon, daglicht en een houten plank kom je verder dan je denkt. Een maandelijkse nieuwsbrief schiet er in de drukte vaak bij in, dus begin daar alleen mee als je het echt volhoudt.
Investeer liever in juiste openingstijden op je Google Bedrijfsprofiel, zeker rond feestdagen. Niets is zo frustrerend als een klant die voor een dichte deur staat omdat Google iets anders zei. En houd je seizoensaanbod actueel. Een kerstpagina die in maart nog online staat, oogt slordig. Dat kun je zelf aanpassen, of laten doen via website onderhoud.
